海棠书屋 > 科幻小说 > 王牌游戏开发员 > 第16章 安格斯菲力牛排
    这天晚上,王诺一边写《水果忍者》的后续更新版本,边时不时的看看《水果忍者》的销量,脸上喜咪咪的。

    “销量已经破300万了,差不多是时候告诉姐姐这个好消息了。等会去买两块牛排,再买瓶酒,晚上庆祝一下。”

    说干就干,王诺去附近的进口超市精挑细选了两块上好的安格斯菲力牛排,牛的年龄仅为两个半月到八个月,在英语中被称为“calf”。这样的牛肉既顾及了柔嫩多汁的口感,“牛味”也非常足,是煎制牛排的理想食材。

    王诺并没有急于煎牛排,毕竟王玙要过一阵才能回来。他先拿出5个小土豆,削去表皮准备蒸制;王诺对刀功和削皮这方面一直不太在行,每次削土豆皮都削下来厚厚的一层土豆,美其名曰“去粗取精”。

    蒸好土豆之后捣碎,拿黄油铺锅;等黄油完全化开之后加入切好的洋葱碎和肉末,炒熟以后连着汁水一起倒入捣碎的土豆里,再加入少许黑胡椒,盐和一些蛋黄酱。搅拌均匀并把土豆完全捏碎成泥状,盛入烤箱专用碗里。

    王诺一边往土豆泥上撒大把的马苏里拉奶酪,一边念念有词。“芝士就是力量,我的朋友~”然后放在一边,准备等一会进烤箱200度烤10分钟。

    然后王诺处理的是西蓝花。西蓝花洗净去除根部以后从中间切开,目的是增大一会煎制西蓝花时的受热面。把西蓝花煮到断生以后,王诺先把锅开中火加热,将西蓝花放在上面去除了水分,免得一会炒的时候溅锅。

    处理完西蓝花,王诺把橄榄油倒入锅中等到7成热,下切好的蒜片煎炸;不一会儿一阵浓浓的蒜香就扑鼻而来。王诺等到蒜片被基本炸的金黄,放入西蓝花一起煎炒。等差不多熟了放黑胡椒,盐,罗勒碎,一盘蒜片烤西蓝花就完成了。

    看时间差不多了,王诺把烤箱开开,准备做今天的主菜——煎安格斯菲力牛排。

    其实牛排的烹饪并不像大家想象中那么麻烦,只有西餐厅或者大厨能做。它真的太简单了,许多美国懒汉什么菜都不会做,也会煎牛排和做沙拉。上好的牛肉因为它里面的脂肪分布,甚至连油都不需要放。——王诺今天要做的就是这样一块牛肉。

    王诺先用厨房纸把两份菲力牛排的血水吸干;每份菲力牛排里都是带着一大一小两块,鲜嫩的红肉配上大理石一般纹路的白色脂肪点缀,彰显着牛的健康与活力。

    把锅完全烧热之后,王诺侧着拿起牛肉,油边冲下,按在平底锅上。随着“滋拉”一声,牛油不断冒出。看一侧差不多了,王诺把移了移位置,保证每面都封到。

    处理完四周之后,王诺把牛排的正面贴住锅子,等了二三十秒,看见有血水滋滋的往唯一没处理的一面冒,赶紧翻面。等了十秒钟后关火,盖上锅盖让余温煎熟牛排,并且使牛排的水分不丢失,更加鲜嫩。

    王诺按照这个步骤做好了三块,正在处理第四块时门响了,原来是王玙推门进来了。

    “姐,饭马上好了,今晚有牛肉吃!”王诺高兴的说道。

    “嗯,知道了,闻见真香!”王玙勉强的笑了一下,显得兴致不太高。

    “姐姐这是怎么了?”王诺想到。不过牛排还在锅里呢,王诺只得先把牛排做好端出来。

    “吃饭啦姐姐!”王诺一边喊一边给两人往高脚杯里倒酒。

    王玙入桌,看到有酒奇怪的问:“咦,今天什么日子?你怎么想起来喝酒了。”

    王诺一笑:“是你弟弟我历史性的时刻,先吃吧,一会凉了就不好了。”

    王玙轻轻的切开牛排,发现里面是粉红色,皱了皱眉,道:“是不是没熟呀。还有血水呢。”

    王诺笑了笑:“那不是血水,是牛肉里的肌红蛋白。我特意做的5分熟,只放了盐和黑胡椒,这样能完全的吃出牛肉本身的香味,你尝一尝就知道了,绝对跟平时那种合成牛排不一样。”王诺心里有些不是滋味,姐姐为了照顾自己,每天不是忙家务就是工作,连好的牛排是什么样都不知道。自己现在赚了钱一定要让姐姐好好享享福。

    王玙吃了一口,发现果然鲜嫩可口,牛肉浓厚醇香的味道在唇齿间来回流淌。特别是里面的汁水,简直是“牛味十足”。

    她又舀了半勺土豆泥,发现吃起来也是截然不同;土豆的细腻软绵,配上芝士的浓香,还有不知道哪里来的淡淡甜味,王玙一下就爱上了这道菜。

    王诺看她左手土豆泥右手牛排,时不时配两口西蓝花,打趣道:“开心了吧,我也是,一吃美食什么烦恼都忘了。”

    王玙暂时放下了手头的美食,有些郁闷的说:“这次的甲方太不是东西了,我们工作室严格按照他的要求做了游戏,但是他的游戏完全没新意,所以玩家根本不买他的帐,到现在只卖了500多份。结果打电话过来骂我们来了,说都是我们技术不行拖累了他的游戏创意,什么人嘛。”

    王玙被打开了话匣子,开始念念叨叨的说道:“自己要真有本事就学人家《水果忍者》,两天不到卖了300万套。听说人家还是一个人只花了15天就独立研发出来的。自己游戏赔了还想减轻损失不给我们结余款,真是个小男人。”说完王玙开始狠狠地切牛排,好像那是甲方一样。

    王诺哑然失笑,这没想到姐姐还有这样小女人的一面。“对了姐姐,我还没告诉你今天为什么庆祝呢。”

    “对了对了,你这又是做牛排又是倒酒的,到底有什么喜事呀?”

    “咳咳……”王诺装腔作势的清了清嗓子,举起酒杯抿了一口。“其实你说的《水果忍者》的作者,就在你的面前。”

    王玙先是一愣,然后笑了笑:“你就别逗我开心了,姐姐现在已经不难受了。快说,到底有什么喜事。”

    “我真的是《水果忍者》的作者,我没逗你开心。”现在换王诺郁闷了,姐姐竟然不相信他。

    王玙也喝了两口酒,脸上有些泛红,更加美艳的不可方物。“我不信,你姐姐混了这么久,工作室做的游戏都没几个能赚钱的。小诺,你确实很有天赋,慢慢来,以后咱们未必不如他。”

    王诺知道光说是没用了,所幸拿出手机,查询出自己的账户余额,端到王玙面前让她看。

    “当前账户余额:33,156,800.71”

    王玙难以相信的说道:“三千三百多万?”