闽菜系里的名菜佛跳墙,名气之大远播海外,就是在日本也基本上达到了家喻户晓的地步,爱吃中国菜的顺孝一郎其实早就想尝尝这道传说中的名菜了,现在碰上机会,别提多重视了。
“佛跳墙需要的食材很多,很复杂,可是像海参鲍鱼这些珍贵的食材现在根本找不到,所以要想正宗的做出这道几乎快要失传的名菜,我必须要亲自去仓库里寻找可以代替的食材,不然佛跳墙可就不正宗了。”
老王提出要去仓库里自己挑选食材之后,顺孝一郎想都没想就答应了,他也听说过,佛跳墙这道名菜做起来工序很是繁琐,原料就有十几种甚至更多。
不过顺孝一郎并不着急,相反,他很有耐心,愿意答应这群能够做出来佛跳墙的厨子的各种要求,他早就想好了,佛跳墙虽然难做,岂不正是可以证明自己对父亲大人寿辰的用心吗?
顺孝一郎已经在遐想,当漂洋过海,远道而来的父亲大人尝到人间美味佛跳墙的那一刻,脸上该会涌现出怎样的喜悦笑容,那么做儿子的,也就万分满足了。
顺孝一郎将腰间的钥匙取出来一把递给下属道:“你们尽量满足这帮厨子的所有要求,他们需要的食材,你们务必帮忙找到,我一定要让父亲大人在六十大寿的时候,可以尝一口中国的名菜佛跳墙。”
“嗨!”
于是老王带着韩烽,两人在两名日军的带领下去了安康镇的日军仓库,好家伙,偌大的仓库里,装粮食的麻袋堆积的如同小山,各种食材准备也是应有尽有,韩烽和老王在默契的对视了一眼之后。
老王道:“三愣子,海参、鲍鱼、牦牛皮胶这些东西,现在可是不好找了,咱们在太君的仓库里好好找找,就算是找到些替代品,也要给顺孝一郎太君做出这道佛跳墙来才是。”
韩烽道:“老王你说的对,只是这些材料太少见了,太君的仓库里能有吗?”
老王道:“真要是没有的话,我倒是知道有些食材可以代替。”
韩烽道:“什么食材?”
老王道:“虫草花和一些野菜食材,这些东西都得到镇子外面去挖才行。”
韩烽道:“那不得出去找?”
老王道:“是啊,为了给太君做这道佛跳墙,也只能如此了。”
只是韩烽几人三出两进的总得接受盘查,着实会浪费不少功夫。
顺孝一郎知道情况之后大为感动:“这些中国厨子太真诚了,传我的命令给看守的士兵,不要再难为这些厨子了,他们出入不用盘查,直接放行就是。”
于是炊事班的出入一下子自由起来,他们拉着马车从镇子外拉回来许多的食材,又拉着马车出去,守关卡的鬼子和伪军也不盘查了,吧,你又想做什么?”
韩烽阴沉一笑,道:“做票大的!”
……
果然如同韩烽的预料,马车拉了三趟之后,守关卡的伪军和小鬼子倒是还好说,帮着装车的三个看仓库的小鬼子却起了疑心,一马车的粮食倒是还好说,可是三马车的粮食,就醉仙楼的那点人,别说是吃顿饭了,就是吃半年只怕也吃不完的。
好在老王说这是最后一趟了,三个鬼子这才暂时打消了疑虑。
回到醉仙楼之后,老王费尽了心思 ,当真是把佛跳墙的粗坯给做了出来,虽然是粗坯,当时从灶房里飘出去的香气,就引得已经酒过三巡的满醉仙楼的客人们观望。
顺孝一郎搀扶着一位与他有三分神 似的花甲老人,神 秘地对宾客们说:“这香味是非常有名的一道中国名菜,是我为了父亲大人的寿辰,专门找来的中国大厨所做,各位且耐心等候一会儿,很快大家就可以品尝到了。”
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