章华夏西湖醋鱼
叶凡跟赵微说了一下，自己想单独在巴黎逛一逛，让跟拍摄影师休息，赵微也很爽快的答应下来，不过赵微强调比赛的时候跟拍必须在场。
得到赵微的首肯，跟拍才放下心来，毕竟就算是中餐厅的制作，赵微也是投资人，有着话语权。
把跟拍摄影师送回酒店的之后，叶凡继续乘车前往艾薇儿下榻的酒店。
“大厨师，今天拿了两个第一名开心么？”刚进了门，艾薇儿就问道。
叶凡轻轻搂着艾薇儿的腰，点头道：“开心，有你在，我超长发挥了。”
艾薇儿咯咯地笑了起来。
两人在酒店里面足不出户，逛街？不可能的，两人的目标都太大了，连吃饭都是直接酒店内线预定。
“对了，今天那个排骨真的那么好吃吗？我看他们吃了之后怎么表情那么夸张？”
一边吃着饭，艾薇儿一边问道。
“等比赛结束之后，有机会我做给你吃，只做给你一个人吃。”
“好啊，我等着！”
和艾薇儿呆在一起的时光是很愉悦的，叶凡并不知道，赵莉颖已经空降巴黎，在米其林指南给参赛选手们指定的酒店对面的酒店入住。
本来赵莉颖是打算提前一天过来的，但是临时有事情所以耽搁了，观赛的票早已经买好了，知道叶凡要参加比赛之后就悄悄托人买了票，想过来给叶凡一个惊喜。
两人极少发信息联系，甚至是没有什么联系，赵莉颖很清楚，那是叶凡有顾虑，所以并没有因此而觉得自己和叶凡之间的关系变得疏远，反而觉得应该是自己要主动一点去联系叶凡才好，毕竟自己确实总是在忙。
不过这一次赵莉颖还是没有联系叶凡，想明天到现场给她一个惊喜。
一天的时间匆匆过去，备受关注的厨神争霸赛第二天赛程开始了。
赵莉颖早早就进了参赛大厅，在观众席上找到自己的位置坐了下来。
叶凡和其他厨师走进赛场的时候，赵莉颖顿时就绽放笑容，好想叫他一声，不过忍住了，只是默默地给叶凡加油。
艾薇儿还是坐在了角落，这个位置不会被人关注，很自在。
由于昨天的淘汰，叶凡的位置和戴蒙挨在了一起，两人进场后一见面，叶凡就开口道：“怎么？昨晚上没睡好？”
看着叶凡那副春风得意的模样，戴蒙恨得牙痒痒，但是却毫无办法，冷哼了一声，说道：“你尽管得意，看你能不能笑到最后。”
叶凡摊了摊手：“我好害怕！”
“我害怕你这辈子见到我都要低着头，永远都抬不起头来！”
“你……”戴蒙恨得身体都在哆嗦，可是却不能爆发出来，深深呼吸，才将自己的怒火压了下来。
“欢迎大家来到米其林指南厨神争霸赛的现场！”
此时，主持人已经上场，一番开场白之后，宣布了今天的赛程和赛制。
今天半天的比赛全是淘汰制，每个人三个菜品，将淘汰综合评分低于.分的参赛者。
今天的比赛在时间上有所增加，第一道菜半个小时时间，第二道菜四十五分钟，第三道菜一个小时。
时间越来越长，也是为了考验每一个参赛者烹饪不同难度菜品的能力。
比赛正式开始，大家都迅速寻找自己想要的食材，叶凡也没有耽误，原本打算今天烹饪闽菜代表菜佛跳墙，不过半小时时间确实不够，所以选择了一道比较不耗时的西湖醋鱼。
对西湖醋鱼，叶凡还是有一定的印象的，自己上一世是魔都人，也经常去市玩，能经常吃到，西湖醋鱼制作步骤简单，不过今天的做法却有了新的改良，一切都是按照厨神精通的步骤来处理。
原本直接冷水锅煮鱼的步骤，改良后，变成冷水锅煮鱼头，鱼身则用高级调料腌制，并且上锅蒸。
鱼头熬出鱼汤，蒸好的鱼身也出锅，在鱼身上划开一条条刀口，摆盘后开始勾醋汁。
加入高级调料的汤汁散发出诱人的香味，这看似简单的鱼汤，让人垂涎欲滴。
醋汁勾好之后，将汁浇在鱼身之上，完成作品，用时二十一分钟。
此时大多数的参赛者都已经完成了自己的菜品，评委已经开始对场上的作品交叉品尝。
因为叶凡昨天的表现，让几个评委对他的作品最有兴趣，不过，为了避免发生昨天被质疑的情况，评委们还是没有谁第一个就品尝叶凡的菜品。
主评委杰夫品尝过六个菜品之后，来到了叶凡的工作台，看了一眼菜品，脸上有些略微的失望。
因为这道菜没有昨天的排骨那样有着极为鲜艳的颜色，看起来平平无奇。
拿起筷子，杰夫轻轻在鱼身上一挑，顿时就让他露出一脸惊讶的表情来。
就这么轻轻一挑，这鱼肉居然没有和正常的烹饪好的鱼那样被挑烂，而是从身上剥离下一整条来，甚至能够看见肉身的纹理，肉质晶莹！
此时，全场逗得目光都在注视着叶凡的工作台，几台摄影机也在拉着特写。
杰夫不明白叶凡怎么能够做到如此，他现在对这条鱼的兴趣大增，夹起那块剥离下来的鱼肉放入口中。
鱼肉入口即化，融合着醋香和一点点的微甜，还有一些连自己都说不清的味道，顺着食道流入，杰夫再也绷不住自己的表情，不由得闭上了眼睛……
这完全不合常理，自己挑开鱼肉的时候，分明很有韧性，要不然也不会直接剥离下来一整条，可是又怎么解释它入口即化？
这或许也只有叶凡自己才知道了！
“这道菜，我给满分！”
全场哗然，所有厨师的目光再一次聚集到叶凡的身上。
另外两位评委也走了过来，纷纷尝了一口，露出和杰夫一样的表情。
“简直不可思议！这道菜的菜名是？”女性评委良久才说出来一句话。
“华夏八大菜系之一的西湖醋鱼。”叶凡很自豪的说道
“不可能，这么简单的一道菜，怎么可能……”戴蒙此时内心是崩溃的，一万头草泥马在内心狂奔着。
可是，当评委要求所有参赛者都品尝之后，戴蒙的内心就彻底被击溃了，因为他发现，尽管自己不愿意去承认叶凡比自己强，可是这道菜，他同样输得毫无脾气！。