第六百九十九章 宫廷御膳骨酥鱼
刘老锅先打电话通知了几个沪市本地的美食评论家，紧接着又吩咐手下厨师，将餐厅内所有的鱼都拿来，供方易挑选。
河鱼、海鱼多达五十多种！
方易迅速扫过，紧接着选中了一条鲤鱼！
迅速将鲤鱼捞了出来，放到砧板上，然后转头看向钱刚。
钱刚一激灵，赶忙上前：“方哥，需要我帮忙吗？”
“我要做一道，宫廷御膳骨酥鱼！”方易随口对他说道。
钱刚闻言一怔，紧接着喉咙便开始蠕动了起来。
宫廷御膳！
一听这四个字，大气，上档次，做出来的东西，味道肯定不会差！
“帮我将鱼宰杀干净。”
“没问题！”
钱刚迅速答应下来，一撸袖子，便开始行动起来了。
他正忙活着，紧接着听见柳絮也开口了。
“我该做什么？”柳絮问向方易。
方易拿过一张纸和笔，迅速在上面写下一堆调味料以及中药材。
“去问问，他们有没有这些东西，全部凑齐后拿过来。”他说着就将写好的东西递给了柳絮。
柳絮看了一眼，皱了皱眉头。
虽然不明白具体有什么用，可既然方易开口了，也只有照做……
十分钟后，鲤鱼也宰杀好了，所需要的调料也准备齐全了。
那么接下来就要交给方易烹饪了……
方易并没有先处理鲤鱼，而是先熬制调味料。
将老母鸡汤和大骨头放入锅中，开始熬煮。
煮成香味浓郁的老汤！
紧接着将八角、丁香、当归等调味料用纱布包好，丢入老汤中。
再加入料酒、冰糖等等，用小火慢慢熬煮。
方易双手环抱，在旁边静静地等着。
没多久，诱人的香味便从锅盖下溜出来，涌入了方易的鼻子中。
“就是这个味，第一步，搞定！”
方易兴奋道，紧接着关火，用锅中的调味汁腌制鲤鱼。
每一步都要求精益求精，腌制多长时间，炸多长时间，精确到秒！
方易擦了擦头上的汗，一番辛苦后，终于大功告成了！
余光一瞥，发现刘老锅也进行到最后的收尾阶段了。
与此同时，美食评论家也陆陆续续得来到了唐兰居。
一张白色的长桌，六个美食家排列开来，坐在桌前。
他们刚坐下，立刻就有人将消息传到了厨房里面。
“主厨，人到齐了。”一个服务员从外面走进来对着刘老锅说道。
刘老锅轻点了一下头，紧接着转头看向方易。
然而方易同样也在看他。
“刘师傅，我已经完成了。”
“我也完成了，那就上菜吧。”刘老锅说完便对服务员打去了一个眼色。
首先上场的是刘老锅的鱼升龙门！
“哐……”
菜品上了桌，顿时让所有人眼前一亮。
沸水中一条鱼在游弋着。
鱼在游泳并非是还活着，而是刀法速度极快，让鱼的神经无法及时反应过来……
此情此景，完全可以用“惊奇”二字来形容。
四个美食评论家也是激动万分，甚至有种想要膜拜的冲动……
“原来这就是传说中的神汤啊，在此之前，都是听说，真是名不虚传，名不虚传啊！”
其中一个白胡子美食评论家咂咂嘴，难以按捺住激动的心情。
另一个美食家也开口了：“确实如此，看得出来，刘师父很重视这场比试啊，要不然，也不会将看家本事拿出来了啊！”
简单一说，就将眼前的这份鱼跃龙门赋予上了一层神秘的色彩。
然而就在这时候，旁边有人忍不住开口提醒道了：“我们得快点喝，要不然，等鱼反应过来，死了，这汤就不新鲜了！”
这一说不打紧，美食评论家们迅速行动了起来，不用服务员，亲自拿勺盛汤。
“呼！”
一口汤喝下去，整个人仿佛得到升华，那种鲜美的感觉能让人达到失神的状态中……
仿佛化身为鱼，在手中游动。
悠扬自在，回味无穷！
一时间，这些美食评论家都忘记点评了，瘫坐在椅子上，脸上浮现出满足的感觉。
站在旁边，目视着一切的宇文静，情不自禁地在脸上浮现出了一丝得意的神情来。
旋即，她转头看向柳絮。
柳絮一怔，紧接着就看见她开了口。
“看来，你们要输了啊。”宇文静冷冷一笑道。
“哼，不到最后，谁能知道结果，你少显摆！”柳絮一扭头，后悔当初怎么就瞎了眼，会跟宇文静这种小人成了闺蜜。
她一转头，看向方易。
然而方易却并没有着急，脸上始终带着淡淡的笑容。
“犯不着生气，就让宇文静先高兴着吧，笑的越开心，也会哭的越凶。”方易说到这儿，脸上的笑容更深了。
很快，就该轮到方易的鱼上场了。
“钱刚，上！”方易高声说道。
“好嘞！”
钱刚迅速应下来，紧接着迅速端着一个鱼盘向着美食评论家们走去。
一步一步走过去。
香味如同魔法，蜿蜒着，钻进了美食评论家的鼻腔内。
这让所有人身躯一震。
“这是……”有人疑声问道。
“宫廷御膳骨酥鱼！”钱刚高声说道，紧接着便放在了桌上。
打眼一瞧，这是一条完整的鱼，味道记好，可是……颜色为什么是深褐色。
深褐色的鱼……让人完全没有食欲啊！
“哈哈，你是不是做了一道家常菜啊，就这种水平，好意思跟人挑战？我现在都怀疑京城食神是什么水平了，竟然会拜你为师？”宇文静在旁边对着方易冷嘲热讽道。
方易眉头一挑，紧接着斜视了她一眼：“好好看着，再多嘴，我就抽你屁股……”
“你说什么？！”
宇文静的脸色当即就红了，当着这么多人的面，说抽我屁股？
该死！
她气的牙根痒痒，本想上前训斥，却突然被一道惊呼声给截住了。
“这鱼不简单！”
一个戴眼镜的美食评论家惊呼一声。
就在刚刚，他仿佛看到了深褐色的酱汁下有金光流动……
金光？
他突然明白了什么，心情再度激动起来，也不管礼貌否，主动拿起筷子，将鱼身上的酱汁一刮。
他惊讶得发现，鱼被炸过，而且还是炸成了金黄色！
对，就是金黄色，仿佛酱汁下并非是鱼肉，而是金子！
这顿时让人有种发现了新大陆的感觉。
所有评论家对视一眼，然后不约而同地开始品尝起来。
鱼形完整，但骨刺酥软，鱼肉鲜香！
满嘴留香，难以忘怀！
“等下，你刚才说，这道菜的名字叫什么？”白胡子美食评论家突然抬头看向钱刚问道。
钱刚想也没想到回答道：“宫廷御膳骨酥鱼，有什么问题吗？”
白胡子美食评论家的眼中瞬间闪过一道异样的光彩。
“嗒。”
他竟然放下了筷子，表情也变得异常庄重……