海棠书屋 > 都市小说 > 综艺天才之南方楚王 > 第三十章 蒸肉圆子
    就这样说着笑着玩着,不一会儿天就快黑了!

    而黄垒那边的饭菜也已经准备得差不多了,除了小野鸡炖蘑菇,还有其它的配菜,蘑菇屋的生活真是很丰盛。

    这时大伙都帮忙着,完成最后的食物工艺!

    突然何老师看到了什么,不由地发出了声音。

    “这怎么还有块ròu呢!”

    洗菜的水槽里放着一块比手掌还大的ròu块。

    那是黄垒在洗ròu的时候不小心掉的。

    黄垒:“可能是我洗ròu的时候掉到那里的。”

    何老师:“黄老师,那现在这菜都快弄好了,这块ròu怎么办!”

    黄垒:“现在再加进去又不行,要不就放着吧,只有明天再用了!”

    这是楚南看到了何老师和黄垒正为这块ròu发愁着呢。

    于是便过去看看,看着这块ròu。这时楚南灵机一动,“要不用它蒸ròu圆子吧!何老师,黄老师!”

    何老师:“楚南,可以啊,这个主意不错!”

    黄垒:“好是好!可是我现在脱不开手,现在蒸不了呢,要不就明天吧!”

    何老师:“明天这ròu就不好啦!”

    楚南:“这个我会弄的,要不我来吧!”

    黄垒:“你还会这玩意呢。”

    何老师:“我以为你只会烙饼呢,你还会蒸ròu圆子呢!那让我们的楚南来大展身手吧!”

    楚南就去拿起那块ròu,认真地重新洗了洗!

    小H和小O也在摇晃着尾巴,也表示期待楚南的表现,但我估计其实是想楚南手中的那块ròu。

    “这个非常的简单的,好吗!”自信满满的楚南说到。

    黄垒:“楚南,这ròu应该是块前夹ròu,最适合打成ròu末来做ròu圆子。期待你的表现啊!”

    楚南:“好的嘞!就看着我表演吧!”

    这时大华和彭彭也跑了过来围观。

    彭彭刚刚跑过来,那边黄垒就叫了,“彭彭,来来帮我吧火加一下。一会就好了啦!”

    彭彭又跑了过去。

    楚南:“彭彭镇是个天才!”

    大华:“为什么?”

    楚南:“给火添加木材呀!添材!懂了没?”

    大华:“哦~是这个意思呢,明白,嘻嘻!”

    楚南一边聊着天,一边在弄着ròu。

    “我要把它剁碎,剁成ròu泥!要不咱俩一起剁吧,怎么样?”

    大华:“可以可以!”

    于是楚南就和大华剁着那块ròu,楚南不经意间就剁起了节奏,“嘿、嘿、欢迎你们来到蘑菇屋~在大厨面前我楚南从来不认输~是煎炸还是蒸煮,这就要看嘉宾的胃口~既然来到蘑菇屋~那么我会一直奋斗~嘿、嘿、skr~skr~”做了一个很酷的嘻哈姿势结尾!

    这段即兴表演真是酷毙了!

    赵本三和宋单单看了都乐了,宋单单给赵本三说,“你不知道呢,这种就叫嘻哈,这段时间还有点儿火呢!”

    赵本三:“我看这稀里糊涂的呢,不过还蛮有创意的呢!”

    楚南和大华剁好ròu末之后,楚南找来了一个小锅,把ròu末装到小锅里,放上适量的盐,再撒一些蒜末姜末和葱花!

    这时楚南找来了一个鸡蛋,楚南把鸡蛋外壳清洗干净,然后轻轻在鸡蛋壳顶端凿了一个小孔,顺手慢速地摇了摇鸡蛋,往ròu末里一倒,蛋清从鸡蛋顶上开的小孔流了出来,这不是不明白色物体啊,这是鸡蛋清啊,注意思想啊!

    这样做的目的就是方便提取蛋清同时隔离蛋黄!

    黄垒看到了,大赞楚南!

    黄垒:“你这招简直了,这个方法可以,开的孔小,蛋清直接流了出来,蛋黄还在里面!”

    一旁的宋单单也说着,“这就是完美的萃取分离提炼呀,我还以为你们这些小鲜ròu只会站台呢!刮目相看!”

    赵本三也表示点赞,“小伙子可以!”

    这时楚南继续认真地做菜,在加入蛋清之后,楚南开始搅拌着ròu末。同时叫大华去把水烧开,待会好用来蒸ròu圆子。

    黄垒看着楚南搅拌ròu末的方式,直点头,完全和自己想的是一样的,都是往一个方向搅拌。

    朝着一个方向搅拌了几分钟之后,ròu和鸡蛋清还有其它的盐什么的都已经融合了在一起。而且现在的ròu质已经变得很Q弹!

    搅拌好了以后楚南认真地把ròu末捏成一个个ròu圆,认真起来的楚南真是更帅,辛好旁边没有女生,不然又要发生那种事了。

    最后一个ròu圆已经完成,楚南把ròu圆开始上蒸,过了不一会儿,随着锅盖的打开,一大波热气蒸腾飘了出来,隔着屏幕都嗅到了这ròu圆子的香味,这是楚南撒上一点葱花,再放上几株稚嫩的豌豆尖,皇家圆子就出锅了,简直就是完美!

    黄垒这边的菜肴也是都出来了,大伙帮忙端到桌上,不一会儿美美的菜肴全部都出来了,摆在院里的桌上,简直就是完美中的完美!

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    写得不好,我会努力!万分感谢!

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